Oriol Rossell Cava Mític 1908, es un cava Gran Reserva muy elegante y equilibrado, de alto nivel.
Este Cava está elaborado con la variedad Xarel·lo de la viña Les Cerveres. En terrenos de textura franco-arcillosa, pobre con contenido muy bajo de materia orgánica y alto en magnesio. El macabeu proviene de la viña La Sínia, plantada el 1952 de terrenos calcáreos de textura franco-arenosa. Viticultura ecológica.
Para su elaboración cuenta con fermentación y crianza con sus lías en depósitos de acero inoxidable durante 4 meses. Con una crianza mínima de 36 meses en botella y un aclarado en pupitre.
Te recomendamos este gran cava con aperitivos, pescados, mariscos, risottos, estofados, quesos curados, recetas vegetarianas y picantes.
Las bodegas Oriol Rossell os ofrece la posibilidad de adentraros en el mundo del vino y el cava de calidad, con diferentes propuestas que os ayudarán a descubrir la finca, la historia de Cal Cassanyes, y degustar sus apreciados vinos y cavas, puedes pedirnos información y organizaremos tu visita.
Puedes solicitarnos horarios y tarifas de este servicio en hola@disfrutaunaexperienciaunica.com, estaremos encantados de organizar tu visita y acompañarte en esta aventura enológica que estamos seguros será una Experiencia Única
Vista: De color Amarillo pajizo, con reflejos verdosos y burbujas brillantes.
Nariz: Con un aroma suave, ligeros minerales y sutiles notas a flores silvestres, cítricos, cáscara de limón, albaricoque, pera, manzana, frutos secos, miel, vainilla, romero y tomillo.
Boca: Con un sabor bien equilibrado, complejo, fresco y suave, Una ligera profundidad en paladar y una textura cremosa. Notas a almendras y manzanas rojas.
Variedad: 60% Xarel·lo, 40% Macabeu
Crianza: un mínimo de 36 meses
Temperatura de servicio recomendada: 8-10ºC
Graduación: 11,5% Vol.
Pedido min. 6 ud.
